АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ СЫРОДЕЛЬНОЙ ОТРАСЛИ МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК МИРА, РОССИИ И САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ
Проведен анализ современного состояния сыродельной отрасли, в результате чего выявлены положительные и отрицательные тенденции в ее развитии, с учетом которых возможно эффективное ведение бизнеса на предприятиях.
Гуреева Светлана Николаевна, аспирант Самарской государственной сельскохозяйственной академии.