Цифровая переориентация системы управления предприятием пищевой промышленности
Аннотация. В статье рассмотрены теоретические основы цифровой переориентации управления предприятиями пищевой промышленности, а также отмечена необходимость осуществления перехода к концепции цифрового менеджмента. Проанализировано влияние цифровизации на процесс функционирования и управления отраслью пищевой промышленности. Изучены преимущества цифровой переориентации управления предприятиями пищевой промышленности, выступающей на сегодняшний день наиболее актуальным направлением дальнейшего роста и развития пищевой отрасли. Отмечено влияние санкционных ограничений на процесс цифровизации системы менеджмента предприятий пищевой промышленности, а также сформулированы выводы о дальнейших направлениях реализации процесса цифровой переориентации.
Ключевые слова: цифровая переориентация, пищевая промышленность, цифровизация, система менеджмента предприятия, управление предприятием, инструменты цифровизации, преимущества цифрового управления
Основные положения:
♦ пищевая промышленность, обеспечивая продовольственную безопасность национальной экономики, нуждается в наиболее актуальных и современных методах и системах управления;
♦ цифровая переориентация управления предприятиями выступает одним из самых перспективных направлений совершенствования системы менеджмента отрасли пищевой промышленности;
♦ активное применение цифровых технологий в процессе производства пищевой продукции достигло достаточного уровня на большинстве предприятий, однако технологический уровень внедряемых инноваций и процесса управления еще довольно низок, что выступает значительной проблемой пищевой отрасли;
♦ процесс реализации цифровой переориентации системы менеджмента предприятий пищевой промышленности имеет ряд значимых преимуществ, позволяющих поднять уровень эффективности функционирования предприятий, производящих продукты питания;
♦ введенные в отношении России санкции оказали немаловажное влияние на процесс цифровизации системы управления предприятиями, однако в конечном итоге введенные ограничения дают отличную возможность для проведения собственных исследований и внедрения отечественных разработок.
Елена Николаевна Шереметьева, Анна Кирилловна Фролова - Самарский государственный экономический университет, Самара, Россия