МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К УПРАВЛЕНИЮ ИННОВАЦИОННЫМ РАЗВИТИЕМ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Статья представляет собой результаты анализа актуальных тенденций развития технологий в сфере гостеприимства, а также сопутствующих им проблем. Автором проведена классификация инноваций с учетом их места и роли в деятельности средств размещения. Проанализированы основные препятствия по внедрению новшеств в гостиничном секторе. Особое внимание сосредоточено на разработке системных методологических подходов к инновационному развитию отеля. Ключевые слова: инновационные технологии, гостиница, инновационное развитие, пандемия, сфера гостеприимства. Основные положения:
♦ определены особенности технологического развития рынка гостиничных услуг;
♦ обоснованы критерии классификации инновационных технологий в сфере гостеприимства с точки зрения их практического применения;
♦ разработан алгоритм внедрения инновационных технологий в гостиничном предприятии;
♦ предложен методологический комплекс для разработки разносторонней программы технологического развития отеля.
Пережогина Ольга Николаевна, кандидат экономических наук, доцент кафедры сервиса и туризма Поволжской государственной академии физической культуры, спорта и туризма, г. Казань.