ОСОБЕННОСТИ КЛАССИФИКАЦИИ КЕЙТЕРИНГОВЫХ УСЛУГ
Рассматриваются хронологические границы появления кейтеринга как самостоятельного явления в бизнес-процессах. Дается определение кейтеринговых услуг. Приводится систематизированная классификация кейтеринговых услуг на основе анализа и обобщения имеющихся классификаций.
Мухаметзянова Лилия Халиловна, аспирант Самарского государственного экономического университета.