ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ


Ванина Э.Г., Николаева К.С.

Представлен анализ развития рынка хлебобулочных изделий в Самарской области. Выявлены основные проблемы развития рынка, предложены направления повышения конкурентоспособности предприятий хлебопекарной промышленности. Ключевые слова: хлеб, предприятия хлебопекарной промышленности, рынок хлеба, продуктовая линейка, конкурентоспособность, потребительский спрос.

Ванина Элла Георгиевна, кандидат экономических наук, доцент; Николаева Ксения Сергеевна, кандидат экономических наук, доцент - Самарский государственный экономический университет.


Download file (format pdf)»